Центральная чайно-кофейная компания создана в 2003 году и является поставщиком элитных сортов чая, осуществляет поставки кофе и кофейного оборудования премиум-класса в гостинично-ресторанный сектор. Мы представляем продукцию следующих торговых марок: кофе Tricaffe, кофе Zicaffe, чай TEA&CO, чай CON TEA, кофейное оборудование торговой марки Elite.

 

Начав сотрудничать с Центральной чайно-кофейной компанией, Вы приобретете надежного партнера на долгие годы работы. Мы предложим Вам:

— продукцию, действительно высокого уровня (доказывается слепой дегустацией), которая поможет удовлетворить даже самых требовательных гостей;

— проведение обучения. Мы рассказываем о происхождении чая и кофе, раскрываем особенности его производства и приготовления. Обучение проводится в период заключения контракта, в период его действия и в тех случаях, когда у нашего клиента происходит обновление персонала;

— бесплатное техническое обслуживание, которое обеспечит техническая служба компании. Наша техническая служба по установленным графикам производит профилактику оборудования не дожидаясь звонков от клиентов;

— разработка интересных видов подачи горячих напитков высшего качества, с учетом требований вашего заведения. Мы добиваемся повышения продаж и соответственно повышения прибыли для нашего клиента.

 

Производство кофе марки Tricaffe находится в одном из самых экологически чистых мест Италии, на территории известного термального курорта «Serravalle Pistoiese» недалеко от Флоренции, в провинции Тоскана. Tricaffe это единственный ростер в Европе, который использует технологию обжаривания кофе на медленном огне, получаемом при сжигании дерева акации, что позволяет поддерживать идеальную температуру обжаривания кофе. После завершения процесса жарки, кофе «дышит» в специальных бункерах, в течение двух недель и только после этого расфасовывается в пакеты для продажи. Такая технология, хотя и значительно дороже промышленных способов обжаривания, дает идеальные условия для сохранения вкуса и букета кофейной смеси. В купаж смесей «Tricaffe» входит до 18 видов зерен арабики, завезенных из центральной Америки, Боливии, Колумбии, Гватемалы, и кофейных зёрен робусты, произрастающих на высокогорных плантациях Африки и лучших плантациях Индонезии и Индии. Кофе марки Tricaffe является визитной карточкой самых известных ресторанов во всем мире (сеть ресторанов «Максим»), кофеен (самые старые кофейни в Италии, «Флориан» в Венеции и «Эль греко» в Риме), отелей (вся сеть отелей Рокко Форте, большинство отелей «Савой» во всем мире) и многих других. Кофе Tricaffe является официальным кофе собраний большой восьмерки «G 8», совета министров Италии, экспортируется в Японию, Америку, Великобританию и многие другие страны мира.

 

Производство кофе марки Zicaffe расположено в провинции Marsala расположенной в Сицилии. Знания и многолетний опыт ремесленников отлично сочетаются с ультрасовременной технологией обжарки кофе Zicaffe. Ассортимент кофейных смесей Zicaffe достаточно широк — это кофейные смеси в зернах, а также молотые кофейные смеси, удобные для приготовления в домашних условиях. Для более успешной продажи кофе Zicaffe производители создали большой ассортимент рекламной продукции — кофейные пары эспрессо и капучино, пепельницы, часы, подносы, салфетницы, настенные вывески. Производство Zicaffe было награждено сертификатом ISO 14001 (свидетельство о соответствии защиты окружающей среды).

 

Чай TEA&CO это коллекция элитных сортов чая с лучших чайных садов Китая, Индии, Шри-Ланки. В чайной линейке представлены самые известные сорта белого, зеленого, желтого, красного и черного чая, а также интересные виды чая ручной скрутки. Весь чай мы привозим из стран производителей, где он проходит тщательный контроль на всех этапах производства, поэтому отличается высоким качеством и экологической чистотой. Чай TEA&CO всегда свежий и поэтому необычайно ароматный, попробовав наш чай, вы узнаете, каким на самом деле ароматным и вкусным бывает настоящий чай. В нашей линейке вы найдете как доступные сорта (от 20 до 65 Евро за кг.), так и дорогие (от 100 до 540 Евро за кг.), но всех их будет объединять одно, неизменно высокое качество.

 

«CON TEA» это широкий ассортимент классических и элитных сортов чая с лучших плантаций Китая, Индии, Шри-Ланки, Тайваня и Японии, а также фруктовые смеси и травяные сборы из Германии. Это только свежий чай при не большой цене. Каждая позиция чая была тщательно отобрана и протестирована специалистами, и только потом введена в коллекцию «CON TEA». Здесь вы сможете подобрать чай на любой вкус и на любого потребителя, от обычного любителя чая до искушенного гурмана. Насладитесь разнообразием, качеством и вкусом коллекции чая «CON TEA».

 

Кофейное оборудование Elite производит компания VFA EXPRES (Испания), которая существует уже более 25 лет, и зарекомендовала себя как один из самых надежных производителей кофейного оборудования в более чем 23 странах мира. Специально для Центральной Кофейной Компании VFA EXPRES производит кофемашины марки Elite, которые изготовлены с учетом требований российского рынка. В компании работает команда профессиональных конструкторов, которые постоянно совершенствуют оборудование и во многих открытиях в области проектирования кофемашин они были первыми. А именно, они были первыми, кто заменил все медные детали на детали из нержавеющей стали, которые более долговечны и просты в использовании, они используют керамические датчики отключения вместо пластиковых, которые более устойчивы к температуре, а соответственно долговечны. Для изготовления кофемашин Elite используется новейшее высокотехнологичное оборудование, которое позволяет изготавливать кофемашины высочайшего качества. В нашей линейке вы найдете, оборудование, которое может удовлетворить потребности любого ресторана в классических кофемашинах, благодаря разным моделям и цветам.